2014-03-14 11:07:42 公务员考试网 //tj.huatu.com/ 文章来源：华图宏阳股份
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【热点背景】
作为三岁宝宝的家长，市民杨岩一直坚持给孩子买儿童专用品，标注“儿童”字样的，她才安心，可儿童专用品的价格一般也比同类产品要贵，但贵得值不值，她心里也没谱。她常在超市买牛奶，“我发现，儿童牛奶和普通牛奶相比，营养成分差不多，不过儿童牛奶会额外添加一些营养元素。我一般是看哪种儿童牛奶含的营养元素多，就买哪种。”杨岩举例，普通纯牛奶，配料一般是纯鲜牛乳，营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。儿童牛奶在此基础上，还会添加鱼油提取物(DHA)、益生元(低聚果糖)、多种维生素等。
“我尝过味道，其实喝不出大的区别，因为标注了‘儿童’字样，就当买个安心吧。”杨岩说。
除了牛奶，记者走访发现，超市里还可以找到很多标有“儿童专用”的商品。
在一些大型综合超市的面点区，同属机器轧制的新鲜面条，一公斤儿童面条售价四十多元，普通面条才十多元。超市工作人员说，两种面条的配料、生产流程都一样，不同的是，儿童面条里添加了菠菜以及其它营养元素，使用的面粉更精细，口感更细滑。
此外，儿童榨菜、儿童酱油、儿童肉松等等，也很受家长欢迎。“儿童榨菜，属低盐的，较适合小孩的口味，价格确实要贵一些。”正在选购商品的家长陈文玉说。
一位超市导购介绍，儿童专用食品与成人食品，不能同等看待，儿童在每个年龄段，需求都不一样，因此产品配方与成人有很大区别。
“关于儿童食品的说法实际上并不准确。”国际食品安全与环保专家董金狮解释，目前我国有婴幼儿奶粉标准以及针对婴幼儿断奶期的辅助食品标准，但对于三周岁以上的低龄儿童，还未出台明确的“儿童食品”定义和专门的“儿童食品”安全标准。
新疆医科大学第五附属医院营养科副主任张祥梅说，儿童体质弱，从营养角度看，两岁以上儿童的饮食，如果过量摄入微量元素，可能造成伤害。一种儿童食品中，添加多种营养元素，儿童不能全部吸收，堆积在体内，对身体是一种伤害。“市场上卖的儿童食品，一种食品里添加铁、锌、钙等多种微量元素，其实是商家的卖点，是为了刺激家长的购买力。”
“儿童食品，有些专门是针对儿童的，有些就是普通的产品，什么样的产品适合儿童，关键看里面的成分。有些食品添加剂，儿童、成人都可以食用，有些添加剂，儿童禁止食用，家长要慎重选择。”董金狮说。
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常见食品添加剂 那些儿童不宜用
“目前市面可见的很多儿童食品中，都含有多种添加剂，即便是营养元素，添加的剂量多少也需要经过论证，是否适合儿童食用。” 新疆医科大学第五附属医院营养科副主任张祥梅说。
家长给儿童买食品要注意，不宜被儿童食用的添加剂有：苯甲酸钠、柠檬酸、亚硝酸钠、人工色素、山梨酸钾、焦亚硫酸钠、山梨酸钾、玉米糖浆等。这些常见的添加剂，主要在儿童乳饮、饼干、火腿肠、果冻、冰激凌、口香糖、薯片、奶茶、方便面等食品中最常见。
张祥梅说，标签上标注的“总脂肪含量”较高的食品，家长也需要留心，慎重选择。“儿童饮食，要讲究科学的饮食结构，以清淡为主，易于消化，与其让孩子食用营养品，还不如吃优质蛋白含量高的食物，每周吃2-3次深海鱼，常吃红肉(猪瘦肉、牛羊肉)、鱼虾补充微量元素，合理地喝牛奶、酸奶，吃新鲜水果等。”张祥梅说，各种饮食合理搭配，要比吃添加了各种营养素的食品好。
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