2021-02-24 09:27:01 公务员考试网 https://tj.huatu.com/ 文章来源：国家公务员局
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【试题练习】
关于蛋白质，下列表述正确的是：
A.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，通过脱水缩合连成肽链
B.所有蛋白质中都含有碳、氢、氧、氮、磷元素
C.双缩脲试剂与蛋白质呈现红色反应
D.一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6—12g
正确答案：A
【解析】第一步，本题考查蛋白质。
第二步，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子。A项正确。
因此，选择A选项。
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